El Ayuntamiento de Zacapoaxtla presentó la Ruta Gastronómica del Chile en Nogada, una plataforma digital diseñada para impulsar el turismo, fortalecer la economía local y promover la riqueza culinaria del municipio durante la temporada de uno de los platillos más representativos de Puebla.
La Secretaría de Arte y Cultura del Gobierno del Estado informó que esta herramienta reúne un mapa interactivo con información de 12 restaurantes, donde los visitantes podrán conocer opciones para degustar el Chile en Nogada elaborado con ingredientes regionales y recetas tradicionales.
El subsecretario de Cultura, Emilio Herrera Corichi, destacó que Puebla ofrece una amplia diversidad de espacios para disfrutar este platillo, desde cocinas tradicionales hasta restaurantes que mantienen la receta original o presentan propuestas contemporáneas, lo que fortalece el patrimonio gastronómico de la entidad.
Por su parte, el director de Gobernación de Zacapoaxtla, Hugo Alejo Domínguez, resaltó que este proyecto es resultado del trabajo coordinado entre los tres órdenes de gobierno, así como de la participación de restauranteros, emprendedores y prestadores de servicios turísticos.
Indicó que la estrategia contribuirá a generar una importante derrama económica en beneficio de las familias del municipio y favorecerá el desarrollo regional.
En tanto, el director de Arte y Cultura de Zacapoaxtla, Saúl Atotozintle Jiménez, explicó que esta iniciativa representa la cuarta marca destino del municipio y permitirá atraer visitantes durante agosto y septiembre, además de difundir la oferta cultural disponible durante todo el año.
La plataforma digital ofrece un recorrido interactivo por los establecimientos participantes, con fotografías, información sobre los servicios, datos de contacto y detalles de cada restaurante, facilitando la planeación de quienes deseen visitar el municipio.
Las personas interesadas pueden consultar la plataforma en rutagastronomicazacapoaxtla.netlify.app, disponible para dispositivos con sistemas operativos iOS y Android. Asimismo, podrán conocer más sobre las actividades turísticas mediante la página de Facebook H. Ayuntamiento Zacapoaxtla 2024-2027.
